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Pour elle (rupture)

TRADITION

8 €


Cette offre comprend :

IGP CEVENNES BLANC 2020

Cépage: Superbe chardonnay, situé au creux d'un vallon,les nuits y sont plus fraîches et donne un bel équilibre au vin.

Terroir: Calcosol de marne relativement profond et caillouteux de l'oligocéne (30 millions d'années).

Vinification: Récolté à maturité au petit matin, pressé aussitôt et maintenu à 14° tout au long de la fermentation pour garder tout le fruité du raisin.

Dégustation: Robe jaune pâle étincelante, nez explosif, floral et fruits à chair blanche, bouche fraîche, équilibrée sur des notes d'agrumes.

Accords: Il se marie très bien avec des plats simples, poissons et crustacés ou en apéritif

Servir à 9°