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Pequelette

Gourmande

IGP CEVENNES BLANC 2019

 

Terroir : Calcosol de marne relativement profond et caillouteux de l'oligocène (30 millions d'années).

Cépage : 100 % Viognier

Vinification : Récolté à maturité, pressé à l'aube. La température est régulée afin de préserver ses arômes et sa qualité. 

Dégustation : Sa robe or scintillant, nez frais et fruité sur des tons floraux.  Bouche onctueuse sur des notes abricotées, passion.

Accords : Mariage idéal avec apéritifs, poissons, desserts chocolatés ou fruités.

Servir à 8°