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Balade D'Amoureux

Tradition

IGP CEVENNES ROUGE 2019

 

Terroir : Grès calcaire peu profond et caillouteux du crétacé (120 millions d'années).

Cépage : Grenache (agriculture biologique).

Vinification : Récolté à maturité, le raisin est vinifié pour garder tous son fruité et sa légèreté, fermentation a basse température, macération courte.

Dégustation : Robe éclatante framboise, le nez fruité pêche, poire et floral, violette. Vin souple et léger en bouche sur des notes de fruits rouges frais les tanins sont fondus et discrets.

Accords : En accompagnement de repas d'été, apéritif, grillade, viande blanche.

Servir à 12°